糖醋鲈鱼块（零厨艺都搞定的拿手菜）＂肉肉包.收藏糖醋鲈鱼块（零厨艺都搞定的拿手菜）的做法说明鱼用盐腌好了挂浆，我挂的地瓜粉。然后炸、第一次炸用中小火炸熟、捞起来。把油再烧热、把鱼再放进去第二次炸用大火炸脆。火不要关小等金黄了直接捞出再关火上面撒点白胡椒粉比较去腥味。留底油，炒洋葱生姜蒜，加入调好的汁，勾芡以后加鱼裹均匀出锅就可以了。料汁比例是糖醋生抽1:1:1要是有葱什么绿色点缀会更好看点

糖醋鲈鱼块（零厨艺都搞定的拿手菜）的食材和调料鲈鱼一只葱姜蒜适量白胡椒适量糖醋生抽1:1:1糖醋鲈鱼块（零厨艺都搞定的拿手菜）的做法与步骤第1步.看详情吧

第2步.炸两次噢

第3步.酱汁：1:1:1糖醋生抽 勾芡不要太厚。快速加入撒了少许白胡椒的鱼块（白胡椒去火气也去腥味）

第4步.趁热吃。外酥里嫩！一级棒！

小贴士1鱼要捞出再炸一次，出锅前要大火不能关。鱼不会带油2鱼挂糊用地瓜粉效果不好，用面粉也行。先加水调浓浆再把鱼放进去裹好直接入热油锅