锡纸花甲粉
34.6万人浏览 8039人收藏 89人做过 APP中查看更多做法
作者：
yoyo俏厨娘
好吃的锡纸花甲在家特鲜味美，自己在家做真的很新鲜很方便，而且可以加入自己喜欢的食材哦
用料
花甲
150g
竹蛏
100g
粉丝
30g
蒜
5瓣
姜
3片
小葱
2根
干辣椒
2个
盐
1g
香油
3ml
生抽
5ml
料酒
10ml
醋
5ml
糖
1g
老干妈豆豉酱
一勺
锡纸花甲粉的做法步骤
步骤 1
花甲和竹蛏加入100ml的清水、盐、香油吐沙一小时；粉丝加入300ml的清水泡发；将蒜瓣切末、姜葱切丝、干辣椒切碎；准备两张锡纸铺入大碗内
步骤 2
将洗净的花甲放入锡纸做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老干妈豆豉酱，最后加入100ml的清水
步骤 3
将锡纸从碗中拿出放在电磁炉上大火烧开
步骤 4
烧开后放入蟹味菇和粉丝
步骤 5
将锡纸包裹起来，中火煮5分钟即可
步骤 6
取下锡纸包，打开后锡纸花甲粉就可以食用了
菜谱创建时间：2016-08-14 13:08:30